côte de porc sauce blanche

Préparation

1. Assaisonnez les côtes de porc avec du sel et du poivre selon votre goût.
2. Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe de beurre. Faites dorer les côtes de porc de chaque côté. Retirez-les de la poêle et réservez.
3. Dans la même poêle, ajoutez une cuillère à soupe de beurre, puis faites sauter les poivrons et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Saupoudrez de farine sur les légumes et remuez bien.
5. Ajoutez progressivement le bouillon de poulet tout en continuant de remuer pour éviter les grumeaux.
6. Versez le lait dans la poêle et continuez à remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe.
7. Remettez les côtes de porc dans la poêle et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et que la sauce soit onctueuse.
8. Servez les côtes de porc avec la sauce blanche, les poivrons et les oignons. Bon appétit !