Escalope de dinde, penne et poireaux à la sauce crémeuse au parmesan.
Ingrédients
- 4 escalopes de dinde
- 15 cl de crème liquide
- 400 g Penne semi-complètes
- 2 poireaux
- 60 g de parmesan râpé
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- sel et poivre
Préparation
Couper les escalopes de dinde en petits morceaux.
Émincer l'oignon.
Dans une sauteuse, faire chauffer un filet d'huile d'olive à feu vif et y faire revenir pendant 8 minutes les morceaux d'escalope et l'oignon après avoir assaisonné le tout.
Pendant ce temps, porter à ébullition une casserole d’eau salée.
Rincer les poireaux et les émincer.
Faire cuire selon les indications sur le paquet, les pâtes et les poireaux dans la casserole d'eau bouillante.
Pendant que les pâtes et le poireaux cuisent dans la casserole, hacher l'ail et rajouter l'ail, le parmesan râpé et la crème dans la sauteuse et continuer à faire cuire à couvert pendant 5 minutes.
Égoutter les pâtes et le poireau et ajouter-les à la sauteuse. Faire cuire 2/3 minutes en mélangeant bien.
Servir chaud et déguster.
Bon appétit.
Couper les escalopes de dinde en petits morceaux.
Émincer l'oignon.
Dans une sauteuse, faire chauffer un filet d'huile d'olive à feu vif et y faire revenir pendant 8 minutes les morceaux d'escalope et l'oignon après avoir assaisonné le tout.
Pendant ce temps, porter à ébullition une casserole d’eau salée.
Rincer les poireaux et les émincer.
Faire cuire selon les indications sur le paquet, les pâtes et les poireaux dans la casserole d'eau bouillante.
Pendant que les pâtes et le poireaux cuisent dans la casserole, hacher l'ail et rajouter l'ail, le parmesan râpé et la crème dans la sauteuse et continuer à faire cuire à couvert pendant 5 minutes.
Égoutter les pâtes et le poireau et ajouter-les à la sauteuse. Faire cuire 2/3 minutes en mélangeant bien.
Servir chaud et déguster.
Bon appétit.
