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RECIPE MAIN IMAGE SALSIFIS EN GRATIN
Bon marché
20 minutes
Facile
2 Personne(s)

SALSIFIS EN GRATIN

4,3  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 1 bocal de salsifis Carrefour
  • 15 g de beurre
  • 15 g de fécule
  • 25 cl de lait
  • 50 g d'emmental rapé
  • Sel, poivre, muscade

Préparation

  1. Préparer une béchamel :

  2. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la fécule et faire cuire 2 mn en remuant constamment.

  3. Verser le lait en fouettant et laisser épaissir.

  4. Ajouter sel, poivre et noix de muscade râpée.

  5. Préchauffer le four à 200°.

  6. Rincer les salsifis.

  7. Les déposer dans un plat à four, napper de béchamel, recouvrir d'emmental râpé.

  8. Enfourner pour 15 mn jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.

  9. Servir avec des pommes de terre vapeur et des médaillons de mignon de porc ou de veau.

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