Galettes de pommes de terre, thon et fromage de chèvre
Ingrédients
- - 500 g pommes de terre
- - 1 grande boîte de thon
- - 1 petite bûche de fromage de chèvre
- - 1 gousse d'ail rapée
- - 1 oeuf
- -1 cs maizena
- - 1 cc ciboulette
- - 1 cs persil
- - 2 cs huile d'olive
- - piment d'espelette
- - poivre
Préparation
Lavez les pommes de terre et mettez les dans une cocotte minute; ajoutez de l'eau, fermez et mettez sur le feu, pendant 5mn après le déclenchement de la soupape
Épluchez les pommes de terre et réduisez les en purée
Ajoutez l'ail, le persil, la ciboulette, le poivre, l'oeuf, la maïzena, le thon , l'huile d'olive et mélangez le tout, comme le fromage est assez salé, goutez avant et ajoutez le sel s'il le faut
Si le thon est à l'huile d'olive , n'ajoutez pas l'huile d'olive, utilisez celle de la conserve, par contre si c'est à l'huile de tournesol égouttez le thon et ajoutez l'huile d'olive
Faites des galettes et mettez les sur une plaque allant au four
Préchauffez le four à 180° sur position grill
Enfournez les pendant 20 à 25 mn en les retournant de temps en temps
De préférence servez les chaudes
Bon Appétit !
Lavez les pommes de terre et mettez les dans une cocotte minute; ajoutez de l'eau, fermez et mettez sur le feu, pendant 5mn après le déclenchement de la soupape
Épluchez les pommes de terre et réduisez les en purée
Ajoutez l'ail, le persil, la ciboulette, le poivre, l'oeuf, la maïzena, le thon , l'huile d'olive et mélangez le tout, comme le fromage est assez salé, goutez avant et ajoutez le sel s'il le faut
Si le thon est à l'huile d'olive , n'ajoutez pas l'huile d'olive, utilisez celle de la conserve, par contre si c'est à l'huile de tournesol égouttez le thon et ajoutez l'huile d'olive
Faites des galettes et mettez les sur une plaque allant au four
Préchauffez le four à 180° sur position grill
Enfournez les pendant 20 à 25 mn en les retournant de temps en temps
De préférence servez les chaudes
Bon Appétit !
