Bon marché
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Dinde Forestière
Ingrédients
- 1 cuisse de dinde
- 2 grosses tomates
- 850 g de champignons de paris frais
- 1 gros oignon rose
- 2 gousses d'ail
- 1 cs thym effeuillé
- 75 cl d'eau
- 3 cs fond de volaille
- huile d'olive
- sel, poivre
- 1 cs origan séché
Préparation
Peler et émincer l'oignon.
Dans une sauteuse, mettre un peu d'huile et faire dorer l'oignon.
Ajouter les champignons lavés et émincés.
Les faire suer 5 mn environ.
Verser le tout dans un plat allant au four.
Piquer la cuisse avec l'ail épluché et émincé.
Mettre la cuisse dans le plat, sur les champignons.
Laver les tomates, les couper en deux puis les mettre autour de la cuisse.
Saupoudrer d'origan, de thym, saler et poivrer.
Dans une casserole, faire chauffer l'eau et le fond de volaille et remuer pour le dissoudre.
Verser sur les champignons et enfourner à 190°C pour 1h environ.
Arroser régulièrement la cuisse avec le jus afin qu'elle ne se dessèche pas.
Servir chaud accompagné d'un écrasé de pomme de terre.
Peler et émincer l'oignon.
Dans une sauteuse, mettre un peu d'huile et faire dorer l'oignon.
Ajouter les champignons lavés et émincés.
Les faire suer 5 mn environ.
Verser le tout dans un plat allant au four.
Piquer la cuisse avec l'ail épluché et émincé.
Mettre la cuisse dans le plat, sur les champignons.
Laver les tomates, les couper en deux puis les mettre autour de la cuisse.
Saupoudrer d'origan, de thym, saler et poivrer.
Dans une casserole, faire chauffer l'eau et le fond de volaille et remuer pour le dissoudre.
Verser sur les champignons et enfourner à 190°C pour 1h environ.
Arroser régulièrement la cuisse avec le jus afin qu'elle ne se dessèche pas.
Servir chaud accompagné d'un écrasé de pomme de terre.
Avis de consommateurs
6 Commentaires de Consommateurs