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Ingrédients

  • - 2 pâtes feuilletées
  • - 100 g chocolat noir
  • - 100 g sucre
  • - 100 g beurre mou
  • - 150 g poudre d'amande
  • - 1 petite boite de poire en conserve
  • - le lait
  • - 1 jaune d'oeuf
  • - une fève

Préparation
  1. dans un saladier mettez le sucre, le beurre mou, la poudre d'amande et mélangez le tout

  2. faites fondre le chocolat au micro onde ou au bain-marie, ajoutez un peu de lait et mélangez

  3. ajoutez le chocolat fondu sur la crème d'amande, mélangez de sorte que la préparation soit homogène

  4. étalez les pâtes feuilletées et versez la crème au chocolat au centre et étalez; il ne faut pas allez jusqu'au bord

  5. cachez la fève dans la crème et ajoutez par dessus les poires coupées en lamelles, badigeonnez tout le portour avec le jaune d'oeuf

  6. mettez par dessus la 2ème pâte feuilletée et fermez les bords et bien presser

  7. badigeonnez ensuite le dessus avec le reste du jaune d'oeuf

  8. dessinez le motif désiré

  9. enfournez pendant 35 à 40 mn à 200°

  10. Très bonne dégustation

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