Ingrédients
- 1 oeuf
- 40 g de sucre blanc ou roux
- 90 g purée d'amandes ou de noisettes Carrefour bio
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 80 g pépites chocolat noir
Préparation>
- Dans un saladier, verser le sucre, l'oeuf et la purée d'amandes. Mélanger vigoureusement au fouet.
- Ajouter la farine, la levure et le sel. Bien mélanger et pétrir la pâte dans la paume de la main.
- Incorporer le chocolat.
- Mélanger et pétrir à nouveau.
- Former des boules de même taille, les aplatir légèrement et les placer sur une plaque allant au four.
- Faire cuire 12 minutes à 180° dans un four préchauffé.
- On peut également incorporer dans les cookies des copeaux de noix de coco ou des cranberries séchées.
- Une friandise appréciée des enfants... et des grands !
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