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Ingrédients

  • 200 gr de choux de Bruxelles surgelés
  • 3 ou 4 carottes
  • 1 gousse d'ail
  • Persil plat
  • Sel et poivre
  • 2 CS d'huile d'olive

Préparation
  1. Faire cuire au cuit vapeur les choux de Bruxelles .
  2. Épluchez les carottes et les couper en rondelles.
  3. Épluchez l'ail , laver le persil et l'essorer.
  4. Mettre l'huile d'olive dans une poêle .y mettre les carottes et les choux de Bruxelles avec l'ail écrasé.
  5. Laisser cuire doucement 15 mn. Saler et poivrer.Ciseler le persil juste avant de servir .
  6. J'ai servi avec la saucisse de Toulouse que j'ai fais tout simplement bouillir.
  7. Bon appétit.

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