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RECIPE MAIN IMAGE Piperade
Bon marché
35 minutes
Facile
4 Personne(s)

Piperade

4,8  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 1 petite boîte de tomates pelées.
  • 3 poivrons.
  • 2 oignons.
  • 2 gousses d'ail pelées et écrasées.
  • 1 branche de thym.
  • 2 feuilles de laurier.
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre.
  • 0,5 verre d'eau.
  • Sel.
  • Poivre.

Préparation

  1. Couper en lamelles les poivrons épépinés, émincer les oignons.

  2. Dans une cocotte faire chauffer l'huile et mettre les oignons à dorer, ajouter les poivrons et mélanger.

  3. Ajouter les tomates pelées, l'eau, l'ail, le sel, le poivre, le thym, le laurier puis mélanger.

  4. Cuire à feu doux 20 minutes, puis adoucir avec le sucre.

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