Moyen
40 minutes
Facile
4 Personne(s)
Tarte feuilletée poireaux chèvre
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 500 g de poireaux en rondelles
- 3 oeufs
- 20 cl crème fraîche liquide
- 100 g d'allumettes de lardons fumés
- 1 bûche de chèvre Président
- Sel, poivre, muscade
- 50 g de beurre
Préparation
Étaler la pâte feuilletée dans un moule et piquer le fond. Placer au frigo.
Faire "tomber" les poireaux dans 50 g de beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants. Laisser refroidir.
Battre les oeufs en omelette et mélanger avec la crème. Saler, poivrer et ajouter la muscade.
Préchauffer le four à 180°.
Répartir les poireaux refroidis sur la pâte, les allumettes de lardons, verser le mélange oeufs/crème et disposer la bûche de chèvre coupée en rondelles.
Placer au four pendant 30 mn et servir bien chaud en entrée ou pour le repas du soir.
Étaler la pâte feuilletée dans un moule et piquer le fond. Placer au frigo.
Faire "tomber" les poireaux dans 50 g de beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants. Laisser refroidir.
Battre les oeufs en omelette et mélanger avec la crème. Saler, poivrer et ajouter la muscade.
Préchauffer le four à 180°.
Répartir les poireaux refroidis sur la pâte, les allumettes de lardons, verser le mélange oeufs/crème et disposer la bûche de chèvre coupée en rondelles.
Placer au four pendant 30 mn et servir bien chaud en entrée ou pour le repas du soir.
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