Bon marché
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Spaghettis alla puttanesca.
Ingrédients
- 400g de spaghettis.
- 10g de câpres au sel.
- 25g d'anchois.
- 3 gousses d'ail pelées.
- 30g d'huile d'olive.
- 600g de tomates pelées en boîte.
- Persil selon votre goût.
- 100g d'olives dénoyautées.
- 2 piments secs.
- Sel.
Préparation
Hâcher grossièrement les câpres, au couteau ou sur une planche en bois.
Couper les olives en fines tranches.
Hâcher le persil et le piment.
Lancer la cuisson des spaghettis.
Dans une grande poêle, verser l'huile d'olive, puis ajouter les gousses d'ail, le piment, les filets d'anchois et les câpres.
Faire revenir le tout pendant 5 minutes.
Ajouter les tomates pelées légèrement écrasées.
Cuire à feu moyen durant 10 mns.
Retirer les gousses d'ail puis ajouter les olives et le persil. Saler légèrement.
Servir les spaghettis puis recouvrir de sauce.
Hâcher grossièrement les câpres, au couteau ou sur une planche en bois.
Couper les olives en fines tranches.
Hâcher le persil et le piment.
Lancer la cuisson des spaghettis.
Dans une grande poêle, verser l'huile d'olive, puis ajouter les gousses d'ail, le piment, les filets d'anchois et les câpres.
Faire revenir le tout pendant 5 minutes.
Ajouter les tomates pelées légèrement écrasées.
Cuire à feu moyen durant 10 mns.
Retirer les gousses d'ail puis ajouter les olives et le persil. Saler légèrement.
Servir les spaghettis puis recouvrir de sauce.
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