Fondue poireaux, carottes, pommes de terre.

Préparation

1. On commence par épluchez et laver les légumes.
2. Coupez les poireaux en rondelles, les carottes et pommes de terre en carré.
3. Épluchez et ciseler l'échalote..
4. Mettre l'huile d'olive a chauffer dans un wok. Y faire un peu revenir l'échalote,puis ajoutez y les légumes .
5. Versez ensuite le bouillon de légumes, poivrer et faire cuire 20 mn. Il faut que le bouillon soit bien absorbé.
6. Mettre la crème fraîche et mélanger.
7. J'ai servi avec un steak haché..
8. Bonne appétit