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RECIPE MAIN IMAGE Riz porc caramel
Moyen
40 minutes
Facile
4 Personne(s)

Riz porc caramel

4,7  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 500g de porc (filet mignon ou échine)
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • Sel et poivre noir au goût

Préparation
  1. Couper le porc en morceaux de taille uniforme.
  2. Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l'ail, le gingembre, le sel et le poivre.
  3. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le porc et faire dorer de tous les côtés.
  4. Verser la marinade sur le porc et laisser mijoter pendant environ 10-15 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe et caramélise légèrement.
  5. Servir le porc caramélisé chaud sur le riz cuit.

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