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Ingrédients

  • 300 g de fromage blanc
  • 2 oeufs
  • 1 c à soupe de maïzena
  • 1 tranche de jambon
  • 1 c à soupe de parmiggiano
  • quelques brins de ciboulette
  • poivre, curcuna

Préparation
  1. Mettre le fromage blanc dans un récipient et ajouter 2 jaunes d'oeufs ainsi que la fécule.
  2. Préchauffer le four Th5
  3. Hacher finement la ciboulette, le jambon ( ou du bacon ) ainsi que le parseman et incorporer à la préparation.
  4. Assaisonner selon vos goûts.
  5. Battre les blancs en neige et ajouter délicatement dans l'appareil.
  6. Beurrer un (ou plusieurs) moules et enfourner pour 1/2 heure.
  7. A consommer encore un peu tiède.

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