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Ingrédients

  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 100 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 40 cl de lait
  • 1 cs de rhum
  • 4 poires
  • 1 pincée de sel

Préparation
  1. Préchauffer le four à 170°C chaleur tournante
  2. Dans un saladier, fouetter les œufs, le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse
  3. Ajouter alors, le beurre fondu, la farine tamisée, fouetter à nouveau
  4. Ajouter le lait et le rhum sans cesser de remuer
  5. Peler et couper les poires en petits morceaux
  6. Mettre les morceaux dans un plat à gâteau
  7. Verser la préparation sur les fruits
  8. Enfourner pour 1 h environ
  9. Laisser refroidir et démouler

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