Ingrédients
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 100 g de farine
- 60 g de beurre
- 40 cl de lait
- 1 cs de rhum
- 4 poires
- 1 pincée de sel
Préparation>
- Préchauffer le four à 170°C chaleur tournante
- Dans un saladier, fouetter les œufs, le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajouter alors, le beurre fondu, la farine tamisée, fouetter à nouveau
- Ajouter le lait et le rhum sans cesser de remuer
- Peler et couper les poires en petits morceaux
- Mettre les morceaux dans un plat à gâteau
- Verser la préparation sur les fruits
- Enfourner pour 1 h environ
- Laisser refroidir et démouler
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