Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Le tire à moi ou dit Tiramisu
Ingrédients
- 3 oeufs fermier
- 250 g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuillère spéculos cannelle
- 3 càs de sucre de canne roux
- 2 càs de cacao en poudre
- 2 expresso
- 2 càs de rhum
Préparation
Séparer le blanc du jaune des oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment (attention avec le sucre roux :)) ). Ajouter le mascarpone et mélanger
Battre les blancs en neige (bien ferme) et les incprporer avec une spatule au mélange de mascarpone
Dans une assiette creuse : verser le rhum et les 2 expresso et y tremper légèrement les biscuits.
Déposer ces dernier sur le fond d'un plat recouvrir de crème, saupoudrer de cacao. Refaire la même chose.
Lisser le dessus et laisser au frais au moins 6h
Juste avant de servir, saupoudrer un peu de cacao sur le dessus
Séparer le blanc du jaune des oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment (attention avec le sucre roux :)) ). Ajouter le mascarpone et mélanger
Battre les blancs en neige (bien ferme) et les incprporer avec une spatule au mélange de mascarpone
Dans une assiette creuse : verser le rhum et les 2 expresso et y tremper légèrement les biscuits.
Déposer ces dernier sur le fond d'un plat recouvrir de crème, saupoudrer de cacao. Refaire la même chose.
Lisser le dessus et laisser au frais au moins 6h
Juste avant de servir, saupoudrer un peu de cacao sur le dessus
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