Moyen
40 minutes
Facile
4 Personne(s)
Quiche au jambon Serrano et au comté.
Ingrédients
- 1 pâte brisée.
- 5 oeufs.
- 25 cl de crème fraîche épaisse entière.
- 100 g de jambon Serrano.
- 140 g de comté râpé.
- Sel.
- Poivre du moulin.
- Tabasco.
Préparation
Mettre la pâte dans un moule et piquer avec une fourchette.
Casser les oeufs dans un saladier, ajouter la crème fraîche puis mélanger.
Ajouter le comté, une pincée de sel, du poivre du moulin, quelques gouttes de Tabasco et mélanger de nouveau.
Répartir cette garniture sur la pâte brisée puis ajouter le jambon Serrano coupé en morceaux.
Cuire à 180°C durant 25-30 mns.
Bon appétit !
Mettre la pâte dans un moule et piquer avec une fourchette.
Casser les oeufs dans un saladier, ajouter la crème fraîche puis mélanger.
Ajouter le comté, une pincée de sel, du poivre du moulin, quelques gouttes de Tabasco et mélanger de nouveau.
Répartir cette garniture sur la pâte brisée puis ajouter le jambon Serrano coupé en morceaux.
Cuire à 180°C durant 25-30 mns.
Bon appétit !
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