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RECIPE MAIN IMAGE Coquillettes aux aiguillettes de poulet
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Coquillettes aux aiguillettes de poulet

3,3  (<10 Évaluations)

Préparation
  1. Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients : - 250 g de coquillettes - Une noix de beurre de Baratte - 250 g d’aiguillettes de poulet FLEURY MICHON - 4 tomates rondes - 20 cl de crème
  2. légère - 1 cc de fond de rôti - 1 cc de fond de veau - ½ cc de moutarde - Persillade Préparation de la recette : Mettre les coquillettes à cuire 10 mn dans de l’eau bouillante et égoutter. Ajouter ensuite une noix de beurre
  3. de Baratte, assaisonner et réserver. Préparer la crème dans une casserole avec les fonds de rôti et de veau, la moutarde et la persillade, puis faire chauffer 5mn à feu doux en remuant régulièrement. Pendant ce temps, disposer les
  4. aiguillettes de poulet sur une assiette et les tomates découpées en rondelles. Ajouter ensuite les coquillettes et finir par la crème. Bonne dégustation !!!

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