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RECIPE MAIN IMAGE Gigot d'agneau
Moyen
5 heures
Facile
6 Personne(s)

Gigot d'agneau

4,9  (12)

Ingrédients

  • Un gigot d'agneau 2 kg environ
  • Cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Herbes de Provence
  • Romarin
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 180 degrés

  2. Enlever un peu de gras du gigot d'agneau, saler et poivrer

  3. Mélanger la moutarde le thym l'huile et le romarin

  4. Mettre le gigot dans un plat allant au four et badigeonnez-le avec la préparation moutarde-huile

  5. Enfourner le gigot pour 50 minutes environ, le retourner et l'arroser toutes les 15 minutes

  6. Puis recouvrir le gigot avec une feuille d'aluminium, baisser la température du four à 120 degrés, et laisser cuire deux-trois heures, selon votre préférence

  7. Et voilà un gigot d'agneau de Pâques, bon appétit

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