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Ingrédients

  • 2 pavés de saumon avec peau
  • 600 g d'épinard en branche surgelé
  • Une brique de crème semi-épaisse
  • Sel et poivre
  • Baie rouge
  • Huile d'olive

Préparation
  1. Mettre les épinards surgelés dans un plat allant au four, puis enfourner à 180 degrés le four froid pendant 30 minutes

  2. Enlever la peau et les arêtes du saumon

  3. Sortir le plat du four, augmenter la température à 210 degrés

  4. Verser la crème , saler et poivrer les épinards, puis mélanger

  5. Poser les filets de saumon sur les épinards, ajouter un filet d'huile d'olive, un peu de baies rouges et enfourner pendant 15 minutes

  6. Bon appétit

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