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Ingrédients

  • 500 g de brocolis frais
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 2 gousses d'ail

Préparation
  1. Découper les petit bouquets en 2 ou 3 dans le sens vertical afin que cela ne s'émiette pas trop. Peler et couper l'ail en lamelles

  2. Mettre un peu d'huile dans une poêle, y ajouter les brocolis et l'ail, assaisonner

  3. Faire cuire à feu un peu soutenu en remuant de temps en temps pour homogénéiser la cuisson pendant 7 à 8 min

  4. Vous voilà avec des brocolis express qui auront gardé toutes leur qualités pour votre bien-être

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