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RECIPE MAIN IMAGE Muffin feta menthe
Bon marché
15 minutes
Facile
6 Personne(s)

Muffin feta menthe

4,8  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 100 g de feta
  • 4 oeufs
  • 2 échalotes
  • 2 cs de fromage blanc
  • 40 g de chapelure
  • 1 bouquet de menthe
  • sel, poivre
  • un peu d'huile

Préparation

  1. Peler et émincer l'échalote

  2. Laver et ciseler les feuilles de menthe

  3. Mettre l'huile dans une poêle et faire revenir l'échalote

  4. Dans un saladier, battre les œufs et le fromage blanc

  5. Ajouter la chapelure et la feta émiettée à la fourchette et mélanger

  6. Ajouter l'échalote et la menthe, saler, poivrer et mélanger à nouveau

  7. Mettre la préparation dans des moules à muffins

  8. Enfourner 20 mn à 200 °C

  9. Déguster tièdes ou froids accompagnés d'une salade verte.

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