Cher
25 minutes
Facile
2 Personne(s)
Rumsteck légumes
Ingrédients
- 2 steaks de rumsteck
- 200g de haricots verts
- 1 poivron rouge
- 200g de champignons
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Préparation
Assaisonner les steaks de rumsteck avec du sel et du poivre des deux côtés
Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé
Faire cuire les steaks selon la cuisson désirée (environ 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante)
Pendant ce temps, laver et couper les haricots verts en morceaux et les champignons en tranches
Retirer les steaks de la poêle et les laisser reposer
Dans la même poêle, ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive supplémentaire si nécessaire, puis ajouter les haricots verts, les poivrons et les champignons
Faire sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5-7 minutes
Servir les steaks chauds avec les légumes sautés
Assaisonner les steaks de rumsteck avec du sel et du poivre des deux côtés
Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé
Faire cuire les steaks selon la cuisson désirée (environ 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante)
Pendant ce temps, laver et couper les haricots verts en morceaux et les champignons en tranches
Retirer les steaks de la poêle et les laisser reposer
Dans la même poêle, ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive supplémentaire si nécessaire, puis ajouter les haricots verts, les poivrons et les champignons
Faire sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5-7 minutes
Servir les steaks chauds avec les légumes sautés
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