Ingrédients
- 300 g de riz basmati
- 200 g de queue de crevettes
- 1 chorizo doux ou fort
- 100 g de petits pois surgelés
- 250 g de trio de poivrons surgelés
- 1 oignon
- 1 càc de curcuma
- un peu de persil plat
- 60 cl d'eau bouillante
- sel
- poivre
- piment d'Espelette
Préparation>
Faire décongeler les ingrédients
Peler et émincer l'oignon
Couper le chorizo en dés
Verser un filet d'huile dans un plat à gratin. Y mettre petits pois, crevettes, oignon, chorizo et mélanger
Ajouter le riz cru, du curcuma et assaisonner. Verser l'eau bouillante et recouvrir de papier alu
Enfourner 25 à 30 min. A la sortie laisser reposer 10min, puis mélanger
Ciseler un peu de persil. Plus qu'à servir
Faire décongeler les ingrédients
Peler et émincer l'oignon
Couper le chorizo en dés
Verser un filet d'huile dans un plat à gratin. Y mettre petits pois, crevettes, oignon, chorizo et mélanger
Ajouter le riz cru, du curcuma et assaisonner. Verser l'eau bouillante et recouvrir de papier alu
Enfourner 25 à 30 min. A la sortie laisser reposer 10min, puis mélanger
Ciseler un peu de persil. Plus qu'à servir
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