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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 2 boites de thon à la tomate
  • 4 oeufs
  • 50 cl de crème fraiche épaisse
  • sel
  • poivre
  • piment d'Espelette

Préparation
  1. Mettre une feuille de papier cuisson dans un plat à tarte

  2. Etaler la pâte et la percer avec une fourchette

  3. Y répartir le thon à la tomate, mettre un peu de piment d'Espelette

  4. Dans un cul de poule, casser les oeufs, mettre la crème, herbes de Provence, sel, poivre et mélnager

  5. Verser l'appareil sur le thon et enfourner 40 min à 180°

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