Moyen
15 minutes
Facile
4 Personne(s)
Gratin de la mer
Ingrédients
- Un morceau de dos de cabillaud
- un sachet de noix de pétoncles
- queues de crevettes décortiquées
- moules décortiquées
- huile d'olive
- sel
- poivre
- piment d'Espelette
- 50 cl de crème fraiche épaisse
- emmental râpé
- concentré de tomate
Préparation
Faire décongeler les ingrédients, découper le dos de cabillaud en gros dés
Dans un plat à four mettre un filet d'huile d'olive, puis cabillaud, moules, crevettes, pétoncles
Mélanger la crème avec 2 càc de concentré de tomate en assaisonnant
Répartir la préparation sur les ingrédients. Mettre selon les goût de l'emmental râpé
Enfourner à 190° pendant 20 min
Faire décongeler les ingrédients, découper le dos de cabillaud en gros dés
Dans un plat à four mettre un filet d'huile d'olive, puis cabillaud, moules, crevettes, pétoncles
Mélanger la crème avec 2 càc de concentré de tomate en assaisonnant
Répartir la préparation sur les ingrédients. Mettre selon les goût de l'emmental râpé
Enfourner à 190° pendant 20 min
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