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RECIPE MAIN IMAGE Tartelette chocolat fraise
Moyen
15 minutes
Facile
4 Personne(s)

Tartelette chocolat fraise

4,6  (12)

Ingrédients

  • - 1 pâte feuilletée
  • - 500 g fraise
  • - 200 g chocolat noir
  • - 20 cl crème liquide

Préparation

  1. Déroulez la pâte feuilletée et à l'aide d'un bol moyen, découpez 3 cercles

  2. Avec le reste de la pâte, formez une boule et étalez-la avec un rouleau pâtissier, puis découpez un cercle

  3. Nous avons donc 4 cercles de pâte feuilletée. Coupez 4 disques de papier sulfurisé et mettez-les sur la pâte garnissez-les de petits cailloux, pois chiches ou autres, et enfournez-les dans un four chauffé à 180° pendant 20 mn, puis laissez refroidir

  4. Faites bouillir la crème liquide dans une casserole

  5. Cassez la tablette de chocolat noir en petit carré et mettez-la dans un saladier

  6. Versez la crème sur le chocolat couvrez avec un couvercle et laissez fondre

  7. Mélangez pour avoir un mélange homogène et laissez refroidir

  8. Répartissez la ganache sur les fonds de tartes et bien ajustez le tout

  9. Lavez, équeutez et coupez en 2 toutes les fraises

  10. Disposez-les sur la ganache, saupoudrez de sucre glace et voilà de délicieuses tartes sont prêtes à être dégustées

  11. BONNE DÉGUSTATION

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