Bon marché
15 minutes
Facile
6 Personne(s)
Tarte au poireaux et chèvre
Ingrédients
- - 500 g poireau
- - 1 petite bûche de chèvre
- - 1 pâte brisé
- - 3 oeufs
- - 20 cl crème fraiche
- - 1 oignon émincé
- - 1cs huile d'olive
- - 1 cc moutarde
- - 1 cc herbe de provence
- - sel, poivre
Préparation
Lavez et pelez les poireaux, puis coupez-les en rondelles fines
Dans une poêle, ajoutez une cs d'huile, puis rajoutez l'oignon et les poireaux, et laissez cuire sur feu doux pendant 15 mn tout en mélangeant de temps en temps
Déroulez la pâte et déposez-la dans un moule à tarte
Piquez le fond avec une fourchette
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la moutarde, la crème et rajoutez de l'herbe de Provence
Ajoutez les poireaux et le fromage coupé en dès, puis salez, poivrez et mélangez
Répartissez l'appareil sur le fond de la tarte et mettez dans le four, préchauffé à 180°, pendant 30 mn
Bon appétit
Lavez et pelez les poireaux, puis coupez-les en rondelles fines
Dans une poêle, ajoutez une cs d'huile, puis rajoutez l'oignon et les poireaux, et laissez cuire sur feu doux pendant 15 mn tout en mélangeant de temps en temps
Déroulez la pâte et déposez-la dans un moule à tarte
Piquez le fond avec une fourchette
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la moutarde, la crème et rajoutez de l'herbe de Provence
Ajoutez les poireaux et le fromage coupé en dès, puis salez, poivrez et mélangez
Répartissez l'appareil sur le fond de la tarte et mettez dans le four, préchauffé à 180°, pendant 30 mn
Bon appétit
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