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Ingrédients

  • 500 g de queue de crevettes
  • 500 g de brocolis
  • huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • sel
  • poivre
  • piment d'Espelette

Préparation
  1. Préparation brocolis :

  2. Séparer les bouquets et les refendre en 2 ou 3 dans la longueur

  3. Peler et couper l'ail en lamelles

  4. Dans une grande poêle :

  5. Mettre un peu d'huile d'olive, ail et brocolis faire revenir 5 min en couvrant (remuer de temps en temps)

  6. Rajouter les crevettes (éventuellement un peu d'huile d'olive) assaisonner et faire la cuisson des crevettes

  7. Vous voilà avec un "terre-mer" équilibré. Pour ma part, je fais une cuisson séparée car je suis un peu "Monk" (la série) et je mange séparément :))

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