Ingrédients
- 4 blancs d'oeufs
- 300 g de sucre
- 320 g d'amandes hachées
- 1 cs rhum
Préparation>
Dans un mixeur, mettre les amandes et le sucre
Mixer jusqu'à l'obtention d'une farine granuleuse
Dans un saladier, battre les blancs à la fourchette jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux
Ajouter la pâte d'amandes, le rhum et mélanger
Mettre 1 à 2 cs dans des moules à muffins
Enfourner pour 20 à 25 mn à 180°C
Laisser refroidir et démouler délicatement
A déguster dans l'après-midi accompagnés d'un thé ou d'un café, au petit déjeuner ou en dessert
Dans un mixeur, mettre les amandes et le sucre
Mixer jusqu'à l'obtention d'une farine granuleuse
Dans un saladier, battre les blancs à la fourchette jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux
Ajouter la pâte d'amandes, le rhum et mélanger
Mettre 1 à 2 cs dans des moules à muffins
Enfourner pour 20 à 25 mn à 180°C
Laisser refroidir et démouler délicatement
A déguster dans l'après-midi accompagnés d'un thé ou d'un café, au petit déjeuner ou en dessert
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