Bon marché
20 minutes
Facile
7 Personne(s)
Couronne pomme - poire
Ingrédients
- 80 g de farine
- 35 g de fécule
- 3 oeufs
- 40 g de sucre en poudre
- 1 pomme
- 1 poire
- jus d'un demi citron
- 1 c à café de levure chimique
- 1 c à soupe de sucre glace pour le saupoudrage
Préparation
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre
Ajouter farine , fécule et levure tamisées
Eplucher les fruits et les couper en brunoise , les arroser de jus de citron et incorporer les 2/3 à l'appareil
Préchauffer le four Th6
Battre les blancs en neige et les incorporer doucement en soulevant du bas vers le haut
Beurrer légèrement un moule de votre choix, verser la moitié de la préparation , déposer les derniers morceaux de fruits et recouvrir avec le reste de la pâte
Enfourner pour 20 minutes en surveillant avec la pointe d'un couteau
Laisser refroidir un peu avant de retourner sur un plat de présentation
Saupoudrer d'un peu de sucre glace et servir nature ou avec une chantilly
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre
Ajouter farine , fécule et levure tamisées
Eplucher les fruits et les couper en brunoise , les arroser de jus de citron et incorporer les 2/3 à l'appareil
Préchauffer le four Th6
Battre les blancs en neige et les incorporer doucement en soulevant du bas vers le haut
Beurrer légèrement un moule de votre choix, verser la moitié de la préparation , déposer les derniers morceaux de fruits et recouvrir avec le reste de la pâte
Enfourner pour 20 minutes en surveillant avec la pointe d'un couteau
Laisser refroidir un peu avant de retourner sur un plat de présentation
Saupoudrer d'un peu de sucre glace et servir nature ou avec une chantilly
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