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RECIPE MAIN IMAGE Poisson pané
Moyen
15 minutes
Facile
4 Personne(s)

Poisson pané

4,1  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • - 4 filet de poisson
  • - 100 g chapelure
  • - 80 g farine
  • - 2 oeufs
  • - jus d'un citron
  • - sel, poivre
  • - huile neutre

Préparation

  1. Lavez les filets, et séchez avec du papier absorbant 

  2. Dans une assiette, posez les filets et arrosez-les avec le jus de citron, couvrez et laissez mariner 1/2 h

  3. Égouttez les filets, prenez 3 assiettes creuses, une pour mettre la farine, une pour mettre la chapelure et une pour les oeufs

  4. Passez chaque filet dans la farine puis dans l'oeuf et finalement dans la chapelure

  5. Dans de huile chaude, faites dorer les filets de poisson

  6. Mettez sur du papier absorbant

  7. De préfèrence servez chaud

  8. Bon appétit

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