Mini feuilletés à la crème d\'amande
Ingrédients
- - 2 pâtes feuilletées carrées
- - 100 poudre d'amandes
- - 100 g sucre glace
- - 100 g beurre fondu
- - 1 oeuf 1 oeuf dorrure
- - sucre vanillé
Préparation
Dans un petit saladier, mélangez le sucre glace, la poudre d'amandes, 1 oeuf, le beurre et le sucre vanillé, , bien mélanger pour que la préparation soit homogène et lisse
Déroulez les deux pâtes feuilletées, étirez les un peu
Sur un rectangle déposez 2 petites cc de la crème d'amandes en les espaçant de 2 cm
Recouvrez-le avec le 2ème rectangle
Avec les doigts, passez autour de chaque boulette en insistant pour coller les espaces qui existent entre les petites boules de la crème d'amande
Découpez autour de chaque boulette pour former les bouchées
Mettez du papier sulfurisé sur une plaque allant au four et déposez les minis feuilletées
Badigeonnez le dessus avec l'oeuf battu
Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 15 mn tout en surveillant la cuisson à la sortie du four saupoudrez de sucre glace
Laissez refroidir
Bonne Dégustation
Dans un petit saladier, mélangez le sucre glace, la poudre d'amandes, 1 oeuf, le beurre et le sucre vanillé, , bien mélanger pour que la préparation soit homogène et lisse
Déroulez les deux pâtes feuilletées, étirez les un peu
Sur un rectangle déposez 2 petites cc de la crème d'amandes en les espaçant de 2 cm
Recouvrez-le avec le 2ème rectangle
Avec les doigts, passez autour de chaque boulette en insistant pour coller les espaces qui existent entre les petites boules de la crème d'amande
Découpez autour de chaque boulette pour former les bouchées
Mettez du papier sulfurisé sur une plaque allant au four et déposez les minis feuilletées
Badigeonnez le dessus avec l'oeuf battu
Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 15 mn tout en surveillant la cuisson à la sortie du four saupoudrez de sucre glace
Laissez refroidir
Bonne Dégustation
