Bon marché
20 minutes
Facile
3 Personne(s)
Omelette aux aillets et duo d\'asperges
Ingrédients
- 8 oeufs
- une dizaine de pointes d'asperges vertes
- 4 asperges blanches
- 3 aillets
- 2 gousses d'ail
- quelques feuilles de persil
- sel
- poivre
- piment d'Espelette
- huile d'olive
- Cheddar râpé
Préparation
Préparer les asperges et les faire cuire
Couper finement l'aillet et les gousses d'ail et les faire revenir. En fin de cuisson rajouter les asperges pour faire évaporer un peu d'eau
Battre les oeufs en assaisonnant et rajouter le persil ciselé et le fromage
Verser la préparation sur les légumes et faire cuire l'omelette à discrétion
Vous voilà avec un plat du Sud Ouest et de saison
Préparer les asperges et les faire cuire
Couper finement l'aillet et les gousses d'ail et les faire revenir. En fin de cuisson rajouter les asperges pour faire évaporer un peu d'eau
Battre les oeufs en assaisonnant et rajouter le persil ciselé et le fromage
Verser la préparation sur les légumes et faire cuire l'omelette à discrétion
Vous voilà avec un plat du Sud Ouest et de saison
Avis de consommateurs
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