PANS-BAGNATS A MA FAÇON
Ingrédients
- POUR 4 PANS-BAGNATS :
- 4 pains à burger
- 1 œuf
- 1 petite boîte de thon à l'huile d'olive
- quelques olives noires
- 1 poignée de févettes
- 1 corne
- 1 oignon
- 4 tomates cocktail
- 1 poignée de roquette
- quelques feuilles de basilic
- huile d'olive
- poivre
Préparation
Faites durcir l'œuf 8 minutes, départ eau bouillante. Trempez-le dans l'eau froide avant de l'écaler.
Plongez les févettes dans l'eau bouillante pendant 1 minute. Egouttez-les puis pelez-les.
Emincez l'oignon. Lavez les tomates et la corne. Coupez-les en rondelles.
Les pains étant prédécoupés, finissez de les couper en deux.
Mouillez l'intérieur des pains avec l'huile d'olive. Poivrez à votre convenance. Garnissez-les généreusement avec les légumes, le thon, l'œuf dur coupé en tranches, les olives, la roquette et le basilic.
Fermez les pans-bagnats et tassez bien. Enveloppez-les dans du film étirable. Réservez-les une ou deux heures au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent bien et imprègnent le pain.
Bonne dégustation.
Ces pans-bagnats seront parfaits pour vos pique-niques estivaux ou de petits repas pris au jardin.
Faites durcir l'œuf 8 minutes, départ eau bouillante. Trempez-le dans l'eau froide avant de l'écaler.
Plongez les févettes dans l'eau bouillante pendant 1 minute. Egouttez-les puis pelez-les.
Emincez l'oignon. Lavez les tomates et la corne. Coupez-les en rondelles.
Les pains étant prédécoupés, finissez de les couper en deux.
Mouillez l'intérieur des pains avec l'huile d'olive. Poivrez à votre convenance. Garnissez-les généreusement avec les légumes, le thon, l'œuf dur coupé en tranches, les olives, la roquette et le basilic.
Fermez les pans-bagnats et tassez bien. Enveloppez-les dans du film étirable. Réservez-les une ou deux heures au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent bien et imprègnent le pain.
Bonne dégustation.
Ces pans-bagnats seront parfaits pour vos pique-niques estivaux ou de petits repas pris au jardin.