Préparation>
- Poêler des crevettes décortiquées avec un gros oignon nouveau finement coupé, quelques morceaux de gingembre frais, 2 carottes, une càc de concentré de tomates, une càs de pâte de curry, 1 càc d'ail mixée, le jus d'un citron vert
- , une poignée de mais en grains.
Couvrir de 75 cl d'eau, une brique de lait de coco, émietter un cube de poulet, 2 cas de sauce soja.
Enlever les crevettes.
Porter à ébullition pendant quelques minutes puis mixer, remettre les crev
- ettes et servir bien chaud en saupoudrant un peu de coriandre fraiche.
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