macarons aux kinder schokobons

Préparation

1. Pour une vingtaine de macarons: 125g de poudre d'amandes 180g de sucre glace daddy 90g de blancs d'oeuf 1 pincée de sel 80g de sucre en poudre 2 càs de cacao pour les coques marrons Monter les blancs en neige ferme avec une pin
2. cée de sel en commençant avec une cuillère de sucre.Dès que le fouet laisse des marques, ajouter progressivement le reste de sucre tout en fouettant à vitesse maximale pour obtenir un effet "bec d'oiseau". Incorporer progressivement
3. le mélange sucre glace et poudre d'amandes et mélanger à la spatule en silicone. Le mélange doit être brillant, lisse, et former un ruban lourd en retombant. incorporer le cacao dans le mélange. Préparer une feuille de papier su
4. lfurisé sur une plaque à pâtisserie. Placer ensuite le mélange dans une poche à douille , et dresser les macarons sur la feuille de papier. Tapoter légèrement la plaque sur le plan de travail afin d'aplatir les macarons et d'enleve
5. r les bulles d'air. Laisser croûter environ 30 minutes. Enfourner 12 minutes à 150°. Retirer du four et faire glisser la feuille de papier sur le plan de travail. Les macarons doivent se décoller tout seuls. ganache au kinder Sch
6. okoBons 100g de Schokobons 100ml de crème liquide entière 20g de chocolat au lait Porter la crème à ébullition dans une casserole. Verser la moitié de la crème sur le chocolat et les SchokoBons. Mélanger et verser le reste
7. de crème. Verser la ganache dans un bol et la laisser reposer au réfrigérateur. Une fois refroidie, verser la ganache dans une poche à douille et garnir les macarons. Réserver au frais.