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RECIPE MAIN IMAGE Nems au Saint Moret et aux asperges
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Nems au Saint Moret et aux asperges

3,6  (<10 Évaluations)

Préparation
  1. Ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de brick ; 1 fromage à tartiner St Moret ; 4 tranches de poitrine fumée ; Asperges vertes ; sel et poivre ; beurre (pour faire dorer les nems) Préchauffer le four à 200"C (th.6-7). Dans
  2. une poêle, faire revenir la poitrine fumée sans ajouter de matière grasse jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Déposer au milieu d'une feuille de brick : une cuillère de St Moret, une tranche de poitrine fumée, et 2 asperges. S
  3. aler et poivrer. Rouler la feuille de brick et refermer les deux extrémités pour lui donner la forme d'un nem. A I'aide d'un pinceau, badigeonner le nem de beurre fondu. Faire cuire sur la plaque du four 200"C pendant 5 minutes.
  4. Surveiller la cuisson car les feuilles de brick colorent vite ! Pendant ce temps, préparer une salade de mesclun + ciboulette

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