Préparation>
- voici les ingrédients pour 4 verrines :
- 2 tomates moyennes
- 4 tomates cerises
- sel aux herbes de provence
- tapenade extra olives et thym
- petit syphon "les siphones" mousse fromages ail et fines herbes et pour la déco 2 gressin
- s et des olives noires dénoyautées (si possible à la grecque)
1- Découper les tomates en dés et assaisonez-les avec le sel aux herbes de provence (si vous le souhaitez vous pouvez rajouter 2 gouttes de tabasco ou alors avec du basil
- ic frais)
- tapisser le dessus d'une fine couche de tapenade
- monter ensuite la mousse fromagères et décorer avec un bout de gressin et une rondelle d'olive noire.
C'est très rapide ! simple ! pas cher, frais en bouche (génial au
- passage ces syphonés) et la tapenade donne immédiatement un goût d'été et de provence 8-)
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