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RECIPE MAIN IMAGE Makis de legumes au surimi et au chevre frais
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Makis de legumes au surimi et au chevre frais

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Préparation
  1. Pour 4 personnes 180g de surimi râpé , 600g de courgettes , 600g de carottes , 80g de fromage blanc , 60g de chèvre frais , 1 cuillère à soupe de persil haché - Laver les courgettes et éplucher les carottes. A l'aide d'u
  2. n économe ou d'une mandoline, lever de longues et larges lamelles de légumes dans le sens de la longueur. Les réserver au frais. - Mélanger le surimi avec 40g de fromage blanc. - Dans un autre bol, mélanger le reste de fromage b
  3. lanc avec 60g de chèvre frais, ajouter le persil haché. - Disposer une cuillère à café des préparations sur l'extrémité des lamelles de légumes et enrouler. Piquer éventuellement avec un pique en bois pour faire tenir. - R
  4. éserver au frais.

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