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RECIPE MAIN IMAGE Fusilli aux légumes du soleil
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Fusilli aux légumes du soleil

4,3  (<10 Évaluations)

Préparation
  1. Ingrédients : 1 courgette 1 aubergine 2 tomates 2 oignons ou un gros 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivrons jaune Herbes de Provence 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre 1 paquet de pâtes Barilla fusilli
  2. Préparation : Laver et couper tout les légumes en petit cubes . Émincés et faire revenir l'oignon dans une sauteuse avec une cuillère d'huile d'olive. Rajouter les poivrons , faire revenir 5 min en remuant . Puis rajouter les
  3. courgettes , rajouter la deuxième cuillère d'huile . Mettre ensuite les aubergines puis les tomates . Parsemer d'herbes de Provence saler et poivrer. Laisser revenir sur feu vif environ 15 min à feu vif en remuant régulièrement. Pendan
  4. t ce temps cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée bouillante pendant 12 min. Quand les pâtes sont cuites , égouttés puis rajouter les pâtes aux légumes et remuer pendant 3 min environ. Rectifier l'assaisonnement si nécessa
  5. ire. Bon appétit.

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