Ingrédients
- 500g de mascarpone
- 2 oeufs
- 80g de sucre de canne
- 150g de Nutella
- 1 tasse de café
- Un paquet de spéculoos
- Cacao en poudre
Préparation>
Faites le café et laissez-le refroidir
Mélanger le Nutella à un peu de café pour le liquéfier (et éviter qu’il durcisse au frais)
Mélanger les jaunes d’oeufs au sucre puis y incorporer le mascarpone
Battre les blancs en neige ferme et les ajouter au mélange précédent
Placez les spéculoos trempés quelques secondes dans le café dans des tasses ou des verrines puis
Verser de la crème, ensuite du Nutella
Terminez par de la crème et saupoudrer de cacao en poudre, avant de mettre au frais quelques heures
Faites le café et laissez-le refroidir
Mélanger le Nutella à un peu de café pour le liquéfier (et éviter qu’il durcisse au frais)
Mélanger les jaunes d’oeufs au sucre puis y incorporer le mascarpone
Battre les blancs en neige ferme et les ajouter au mélange précédent
Placez les spéculoos trempés quelques secondes dans le café dans des tasses ou des verrines puis
Verser de la crème, ensuite du Nutella
Terminez par de la crème et saupoudrer de cacao en poudre, avant de mettre au frais quelques heures
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