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Ingrédients

Préparation
  1. Couper l'ananas en 2 et le creuser

  2. Garder les morceaux et les couper en petits morceaux

  3. Ouvrir la boite de chatka, égoutter les pinces et enlever les parties au centre des pattes

  4. Mélanger le crabe aux morceaux d'ananas

  5. Faire une mayonnaise maison avec moutarde, œuf, sel, poivre et l'incorporer au mélange ananas/crabe et ajouter du piment d'espelette

  6. Incorporer ce mélange dans les 2 demi ananas et réserver au frais plusieurs heures avant dégustation

  7. Déposer 2 grosses crevettes sur chaque ananas avant de servir

  8. Bon appétit !

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