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RECIPE MAIN IMAGE Les aubergines à la mozzarella
Moyen
20 minutes
Facile
3 Personne(s)

Les aubergines à la mozzarella

4,6  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Graissez la poêle à l'aide d'une feuille de papier absorbant imbibée d'huile d'olive

  2. Faites dorer les rondelles d'aubergines tour à tour dans la poêle chaude

  3. Une fois bien dorées, placez les dans des assiettes de manière à ce qu'elle ne se chevauchent pas

  4. Etalez une cuillère de coulis de tomates sur chacune des rondelles

  5. Déposez un petit morceau (environ 2cm) de mozzarella sur chacune des rondelles

  6. faites chauffer cette préparation au micro-onde afin de faire fondre la mozzarella

  7. vous pourrez ensuite rajouter une feuille de basilic pour une décoration aux couleurs de l'Italie !

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