Ingrédients
- Une galette de sarrasin par personne
- Une sachet de mozzarella fior di latte casa azzurra
- Un oeuf par personne
- Une tomate sechée coupée en lamelle
- Une boite de miette de thon vinaigre balsamique/échalotes
Préparation>
Dans la poele mettre la galette
Casser l'oeuf et verser le blanc sur la galette ( il cuit plus longtemps que le jaune )
Disposer autours des morceaux de mozzarella
Parsemer des miettes de thon
Poser le jaune au centre
Terminer par des lamelles de tomates séchées
Déguster chaud avec une salade
Dans la poele mettre la galette
Casser l'oeuf et verser le blanc sur la galette ( il cuit plus longtemps que le jaune )
Disposer autours des morceaux de mozzarella
Parsemer des miettes de thon
Poser le jaune au centre
Terminer par des lamelles de tomates séchées
Déguster chaud avec une salade
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