Ingrédients
- 240g de beurre
- 2 càc de levure chimique
- 500g de farine
- 2 œufs
- • 140 g de sucre
- 2 sachets d’extrait de vanille
Préparation>
- Verser dans un saladier la farine, la levure chimique, le sucre et le sachet de vanille mélanger le tout
- Incorporer à la préparation les œufs mélangés avec les doigts.
- Verser ensuite le beurre fondu et bien mélanger le tout
- Pétrir pour obtenir une boule
- Placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes
- Etaler la pâte au rouleau sur 5 mm d'épaisseur sur un plan de travail fariné
- A l'aide d'un emporte-pièce, tailler les sablés en évidant pour la moitié le centre avec un emporte-pièce plus petit
- Placer-les sur une plaque huilé
- Préchauffer le four à 180 °C. Enfourner les sablés 10 minutes. Laisser-les refroidir
- A l'aide d'une cuillère, étaler la confiture sur les sablés non percés
- Saupoudrer les autres de sucre glace. Assembler les sablés deux par deux
- Empiler les sablés pour former une couronne de noël et un sapin
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