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RECIPE MAIN IMAGE Les Coraya Suprêmes goût langouste en entrée fraîcheur, sauce mayonnaise citron-ciboulette
Moyen
15 minutes
Facile
4 Personne(s)

Les Coraya Suprêmes goût langouste en entrée fraîcheur, sauce mayonnaise citron-ciboulette

5,0  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Mélanger, dans un bol, un jaune d'oeuf avec une cuillère à café de moutarde et une cuillère à soupe de jus de citron

  2. Fouetter en ajoutant l'huile en filets jusqu'à obtenir une consistance crémeuse

  3. Ajouter une cuillère de jus de citron, la ciboulette ciselée, mélanger et mettre au frais

  4. Couper l'avocat épluché, les tomates, les Coraya Suprêmes et répartir dans quatre assiettes

  5. Ajouter, au moment de servir, quelques cuillères de sauce mayonnaise et parsemer de ciboulette ciselée

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