Ingrédients
- Fruits divers ( mangue, kiwi - banane - myrtilles - framboises etc.)
- tranches de mini caprice et d’en cas de caprice
- tranches de pain de mie brioché
- Pour le sirop de fruits: le jus de 2 citrons jaunes
- la pulpe d’une gousse de vanille
- 3 c à soupe de sucre
- 1/2 c à café de citronnelle hachée
Préparation>
Verser le jus de citron dans une casserole.
Ajouter la pulpe de vanille, le sucre en poudre, et la citronnelle.
Cuire doucement jusqu’à obtenir un sirop. Laisser refroidir. Filtrer.
Couper les tranches de pain brioché de la taille des morceaux de fromages.
Toaster les.
Couper les fruits choisis en fines lamelles.
Disposer une tranche de fromage sur chaque tranche de pain brioché
Placer joliment les lamelles de fruits sur les tranches de fromage.
Badigeonner de sirop. Décorer les sushis de fruits avec du zeste de citron, des feuilles de menthe et du coco râpé . Servir avec le sirop
Verser le jus de citron dans une casserole.
Ajouter la pulpe de vanille, le sucre en poudre, et la citronnelle.
Cuire doucement jusqu’à obtenir un sirop. Laisser refroidir. Filtrer.
Couper les tranches de pain brioché de la taille des morceaux de fromages.
Toaster les.
Couper les fruits choisis en fines lamelles.
Disposer une tranche de fromage sur chaque tranche de pain brioché
Placer joliment les lamelles de fruits sur les tranches de fromage.
Badigeonner de sirop. Décorer les sushis de fruits avec du zeste de citron, des feuilles de menthe et du coco râpé . Servir avec le sirop
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