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Ingrédients

Préparation
  1. Éplucher les pommes et les couper en 8 en

  2. Dans une poêle mettre 50 g de beurre et 100 g de sucre

  3. Y faire revenir les pommes ,les faire blondir

  4. Faire fondre 50 g de beurre dans un moule et le recouvrir entièrement

  5. Le chemiser de sucre en laissant une grosse couche pour faire le caramel

  6. Y déposer les pommes l une derrière l autre bien serrées

  7. Mettre dessus le reste de beurre en petit morceau et saupoudrer du reste de sucre et une pincée de canelle

  8. Étaler la pâte sur le moule et découper ce qui dépasse en roulant les bord à l intérieur du moule

  9. Au four préchauffé 180 °,laisser cuire 40 minutes

  10. Laisser refroidir et déguster avec une crème fraiche

  11. Bonne dégustation

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