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Ingrédients

  • 1 pot de compote pour bébé (pomme, pomme-poire, pomme-banane..)
  • 100g de farine
  • 1 cc de levure
  • 50g de sucre
  • 50g d'huile neutre
  • 1 pincée de cannelle
  • 3 petits suisses
  • 15g de sucre glace
  • 1 feuille de gélatine d'1g
  • 1 trait de jus de citron
  • Décors en sucre, vermicelles...

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6).

  2. Mélangez dans un saladier tous les ingrédients secs (farine, levure, sucre, cannelle).

  3. Ajoutez-y la compote puis l'huile.

  4. Remplissez aux trois-quarts des caissettes à cupcakes avec cette préparation et enfournez pour 20 à 30 minutes, selon la taille des moules.

  5. Préparez un glaçage avec les petits suisses, le sucre glace, le jus de citron et la feuille de gélatine. Attention il faut laisser tremper la feuille de gélatine 10 min dans de l'eau froide avant de l'incorporer au mélange.

  6. Laissez les cupcakes totalement refroidir après cuisson puis décorez-les avec le glaçage aux petits suisses et les décors de votre choix.

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